ＷＨＯ・ＦＡＯが初めて鯨・イルカ肉の健康リスクを討議

世界保健機関（ＷＨＯ）及び国連食糧農業機関（ＦＡＯ）が初めて鯨・イルカ肉の消費者への健康リスクを討議 ―日本は最も影響を受けている国の一つである― プレス・リリース: 2010 年1 月27 日 ジュネーブ・東京発: 今週ＷＨＯとＦＡＯは、魚の消費に伴う健康リスクについて専門家協議会を行ないますが、環境保護団体の連盟に後押しされて、初めて、汚染された鯨類(クジラ・イルカ類)の肉及び脂肪の消費に関わる健康リスクを取り上げます。 ここ１０年間、人間の消費用に市場で販売されているクジラ・イルカ肉には極めて高濃度の水銀、ＰＣＢ、その他の 有害物質が含まれていることを明示する数多くの科学的な発見が公表されてきました。この間、科学者たちは、鯨類の肉の消費と数々の人間の病気のあいだには強い相関関係があることを発見しました。こうした病気にはパーキンソン病、動脈硬化症、免疫系抑制、高血圧症が含まれています。また、子供たちへの脅威としては、自閉症、アスペルガー症候群、注意欠陥多動性障害が含まれます。